六、国际邮轮乘务专业_美高梅游戏官网网站-4858线路登录中心官方网站

导航切换
当前位置:主页 > 旅游学院 > 系院介绍 >

六、国际邮轮乘务专业

浏览: 日期:2014-11-26 00:00

国际邮轮乘务专业简介

国际邮轮乘务,即海乘,工作性质和空乘差不多。但由于邮轮空间较大,是“海上的豪华五星级酒店”,集餐饮美食、文化、休闲、娱乐、旅游为一体,其服务的范围与岗位远远多于空乘。2000年以来,世界邮轮产业经济年均8>%/span>左右的增长速度远远超过了国际旅游业的增长速度,并且随着当前国际邮轮旅游产业重心的东移,以中国为核心的亚洲邮轮市场已成为全球最具成长性的市场。世界及中国邮轮产业的蓬勃发展,无疑极大地刺激了对国际邮轮乘务专门人才的需求。

本专业的人才培养目标:

本专业面向国际邮轮公司、国际五星级酒店、高铁、动车、涉外旅游企业、政府外事接待等一线岗位需要,培养身心健康,掌握国际海事法律知识、邮轮服务与管理知识、邮轮服务专业英语、海上急救知识等专业基础知识,具有良好的英语口语交际能力与国际邮轮职业技能,强烈的服务意识、敬业精神,较好的国际化工作环境适应能力和组织协调能力、具有国际邮轮乘务职业资格证,能胜任国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等一线岗位服务工作的“高素质、高技能、双语言”高端国际邮轮服务管理人才。

本专业的三大特色:

(1)英语与第二外语强化训练。本专业精心设计了英语、第二外语(日语或韩语)“三年强化训练计划”,使学生的外语语言能力优势突出。

(2)就业前景稳定。本专业与美高梅天之佑船舶管理公司合作共建,毕业生主要就业单位为意大利歌诗达邮轮公司、新加坡丽星邮轮公司、美国皇家加勒比邮轮公司等大型国际邮轮公司,主要从事国际豪华邮轮餐饮、客舱、酒吧、前台、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部、人事助理等基层岗位的服务与管理工作。即使将来不在邮轮上工作,海乘工作的经历也会使你成为国内外高星级酒店、旅游景区、涉外接待部门和未来中国邮轮公司竞相争聘的对象。

(3)“学习、工作、晋升”同步进行。本专业学生在大学的三年学习期间,会有三次共计14个月的时间在合作企业带薪实训实习,形成了“能力持续提升、薪酬逐步增加、职位逐级晋升”的优秀人才培养模式。

本专业的核心课程:

邮轮职业形象与礼仪、邮轮实用英语、沟通与协调、餐饮服务、宴会组织与设计、前厅与客房服务、餐饮经营管理、前厅与客房管理、邮轮服务心理、酒水知识与酒吧服务,邮轮市场营销、邮轮人力资源管理。

本专业的职业资格证书:

主要证书名称

颁证单位

建议获取时间

备注

职业资格证书

海事证书

基本安全

国家海事局

第五、六学期

必考

精通艇筏

国家海事局

保安意识

国家海事局

客船船员特殊

国家海事局

国际航线船员专业英语考试

国家海事局

初级导游证

美高梅旅游局

第三、五学期

高级前厅服务员职业资格证

美高梅劳动与就业保障厅

第四学期

高级餐饮服务员职业资格证

美高梅劳动与就业保障厅

第四学期

高级客房服务员职业资格证

美高梅劳动与就业保障厅

第四学期

中级茶艺师

美高梅劳动与就业保障厅

第四学期

初级调酒师

美高梅劳动与就业保障厅

第四学期

领队证

美高梅旅游局

第六学期

XML 地图 | Sitemap 地图